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阴阳食谱

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第四十四章:三分柱国
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的扩充风险更大,而且支出更多,我纵然能通过贷款等方法来弥补资金上的不足,可一但出现意外,那就真的没法翻身了。
    总之,这是一个好说不好做的事情。
    对此,我轻轻叹息道:“说的轻巧……可风险太大,要是玩不来,那就永远没机会翻身了。”
    “扩大店面是有前提的。”何芝白提醒我道:“无端的扩大只能招至损失,你们如果想扩充门店,便必须要有由头。”
    “由头?”我愕然。
    “由头!就是伺命之机,出师之名,形象点说,就是影响力和机遇。”
    对此,何芝白大方的把徽家发展的经验告诉了我。
    她说,在现在这个竞争激烈的餐饮行当中,老字号的生存环境也是很艰难的。
    能生存下来的老字号,要么是被别人并购注资的门店,要么是并购别人的门店,而那些既不扩张,也不注资的门店,都会消失在市场经济的长河中,无影无踪。
    因此,从泰山走出来的徽家,便是顺应潮流,伺机而动的弄潮儿。
    在改革开放之初,他们便审时度势,将百多年来积攒的声望和人脉,转化成扩大业务的资源,走了一条“声望……扩大……声望增加……再扩大”的发展道路,几十年下来,家族企业才有了今天的规模。
    芝白大姐说完这些,让我有一种茅塞顿开的感觉,但是我们的门店没有声誉,怎么能走这条道路呢?
    因此,我不

第四十四章:三分柱国(4/5)
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