游：上车睡觉，停车尿尿，下车拍照。
实在是没有什么好玩的……
美食街里，各种当地的小店铺林立，但人并不多。
维可这辈子作为土生土长的丰都人，而且小时候就经常来吃，当然是熟门熟路的了。
拉着傅洋的手，很快就走到一家专门卖白斩麻辣红油鸡块的小店门前。看起来其貌不扬，但还有一段距离，就能闻到一股让人垂涎欲滴的浓郁红油香味。
傅洋只觉得肚子里馋虫咕咕叫了。
实际上，他也是一个吃货啊！
他本来就是渝城人。而作为联合国教科文组织承认的“世界美食之都”之一，渝城不但美食众多，也堪称是吃货生产基地！
所以其实刚才听到维可想去尝尝从小吃到大的麻辣鸡块美食时，口水都快流出来了。
现在闻到了香味，当然食指大动。
说起这丰都的白斩麻辣红油鸡块，绝对是一道让人魂牵梦绕的美食！
最好是用散养一年左右的土鸡，以两到三斤重为佳，肥瘦适中最好。
宰杀后去毛、清洗，沥干。在清水中加品质上好的食盐、黄酒浸泡三小时后，在大铁锅内放老姜、花椒、桂皮、八角、食盐等烧沸后将鸡放进一块儿煮。等到鸡身变成金黄色之后，鲜美芳香时，立刻起锅沥干放凉。
凉透后，将鸡宰块装盘——一定要大块，才能保持肉汁的丰腴和美味。
第八百四十二章 丰都和酆都(4/5)