关注他的。看他准备开始切鱼脍了,就把注意力集中在了他的身上。
骆飞四刀刮干净了手里的银丝鱼,还是没有开膛。
一手拿着还在摇尾巴的银丝鱼,一手拿着菜刀,骆飞动起来了。
刹那间仿佛闪电划过夜空,一团银光便把鱼包裹起来。只见骆飞放在操作台中间的大盘子里,半个指甲盖一样的鱼片慢慢的叠了起来,形成了一个漂亮的中空圆柱体!
评委席上有个老头已经摇头晃脑的念上了:“饔人缕切,鸾刀若飞,应刃落俎,靃靃霏霏。”
老头说的是西晋潘岳写的《西征赋》。
当骆飞把整条鱼都切完,或者说是片完更合适,那条鱼还在摇尾巴。
揭开包着鱼头的纸巾,鱼嘴还在一张一合的,好像在努力吞咽最后一口水里的空气。
骆飞惊艳的表演,竟然赢来了观众的欢呼声和掌声。要知道海皇料理大赛是有规定的,观赛嘉宾是不准发出大的声响的,以免影响厨师们的发挥。
这条规定虽然没什么人放在心上,但是来的人都是出入上流社会习惯了的,最起码的尊重还是有的。所以没有什么大事,是不会有人主动发出声音的。
夏英辉刚刚切鱼脍的时候,也只是引发了一小阵鼓掌声,没有人欢呼。由此可见,骆飞的表演有多么的精彩,焦天渠一直没机会在众人眼前使出来的刀法是多么的惊艳。
骆飞将手里还没断气的
092 脍不厌细(5/6)