用稻谷草栓好就ok了,用稻谷草只是保持口感纯正,其余绳子也可以代替。
宽大的笋壳,能包下半斤米,哪怕是壮汉,吃下一个就饱了。
总共就十几片笋壳,没多久就全包好了,高峻和唐艳对视一眼,都有些无奈,好在两人都没成功,也就没有最后一名了。
接下就是煮,这个跟一般的粽子也不一样,笋壳粽煮的时间非常长,也因为笋壳的特性,可以随便煮。
先大火,水开后煮上一会,然后就是小火一直慢慢煮,要想味道更好,得煮上六个小时左右,没错,就是这么长时间,是煮其余粽子一倍的时长。这样煮出来,那是又糯又绵,米粒全黏成了一团,但又比较干,糯而不粘,无论是直接吃,还是蘸着白糖吃,味道都是一绝。
这边粽子下锅,中午的饭菜也准备好了,两个厨师功成身退,告辞离开了,原本晚上还要过来,不过有了粽子,那就没必要了。因为白诗雅原本就是素食主义者,大鱼大肉的,能看不能吃。高峻也不是非得要吃肉。
“师哥,我们碰一杯。”白诗雅倒上了红酒,酒是精食粮,也是素食,这跟佛教不一样。
“好啊!”高峻拿起杯子,他很少喝酒,但酒量还不错,不爱酒,红白也就无所谓了,喝的只是个喜庆。
这一瞬间,高峻仿佛有了人生感悟,以往的他,太过勇猛精进了,从来没停下来过,而现在体会到不一样的生活环境,节奏变慢了,也
第九十九章 包粽子(5/6)