“我看看!”唐飞把鱼一腌制,在厨房找找,无奈,好像是有些没有,“莹姐,好像没泡椒,也没葱,其他的都有。”
“没泡椒就用干辣椒吧,葱的话,有人不喜欢,不加也可以。”
“行,现在呢!下步怎么做?”
“你将生姜、大蒜那些配料切好!生姜打碎,大蒜切沫。”
“噢!”
刘莹在电话里头,听到唐飞手上的刀“啪……啪……”响个不停,就光听那刀工,这家伙好像就是个经常进厨房的能手似的,一般不经常下厨的,切菜哪有那么快,好像就像经过训练的配菜师傅一样,唐飞这家伙,装蒜的本事确实很强,刘莹感觉,这小子好像特别有本事,什么都会,就连做菜,那刀工应该说相当娴熟吧,但是平时,却喜欢装个懵懂无知的样子,要不是自己识破了,还真以为他就是那么个吊儿郎当,一无是处的混混。
“莹姐,搞定了。”
“开火,下油,然后将生姜、大蒜、花椒下锅,用油炸到金黄色,对了,你家有豆瓣酱没?加豆瓣酱在里面一起炸,味道会更纯正。”
“我找找。”唐飞回头,在冰箱里翻了下,里面有一瓶小的豆瓣酱,拿出来闻下,好像还是新鲜的,不知道老姐什么时候买的,“莹姐,有。”
“加两勺,跟生姜一起炸,炸完把鱼头放进去。”
“鱼头后面放进去炸吗?”
“嗯!油炸三五分
第九十一章 水煮鱼(3/5)