消费群体。
概括地说，食为天的服务要更高更快。高，就是比食堂服务好，味道好，环境要好，现在这种大排档环境要改造，要上档次，要成为毕业生们聚餐首选之地；快，就是可以及时把可口的饭菜热乎乎地送到客户那里。
其次是培养客户忠诚度。当客户先入为主认可了我们的口味和服务后，即便有新的竞争者加入，客户也不会轻易改变阵营。这个竞争者，目前主要是食堂。
唯其如此，食为天的生意才能赚钱，才能长久。
另外林漫强调，开展外卖业务后，接电话人员务必做好客户资料记录，包括地址、点了哪些菜，价格等等，未来他有大用处。
章嫣说：“我们一直在做这件事，想分析哪些地方下单多，哪些菜受欢迎，不过人工分析太困难了。”
章嫣真是太贴心了，想林漫所想。当初帮林漫做早点调查时，也是额外多做了夜宵调查，帮助林漫顺利获得团委的支持。这事对林漫来说就是小菜一碟。
目前外卖生意很火，但这种火爆场面不会一直持续下去的，待过了这股新鲜劲，营业额就会下降。为了能有一个持续性的良好发展，需要密切关注消费数据，培养客户的忠诚度提高自身竞争力，实现利润最大化，林漫从一个计算机科学家的角度，准备利用计算机统计分析客户消费喜好与趋势，向其主动推荐。恰当的推荐对餐饮和零售业是非常重要的，可以有效提高营业额。
第43章 创业新计划(2/6)