关键的部分就是汤水了。
老家这边一般用道水都是用的老鸡汤，味浓香醇，浓汤加上点点清水，沸腾滚开后再下面，煮出来的手擀面味美十足，非常好吃。
此刻桌上摆的正是地道的手擀面，亏的大清早的有时间赶出来，铺上些苋菜点缀其中。
边上的小菜，黄瓜丝伴着醋、蒜泥，切巴了些香菜，浇了自家石磨磨出来的香油，喷香，很是诱人。
另外还有一些自家卤的肉食，配着面条吃起来很是不错的，而且全是何琨爱吃的，切片的熟牛肉，猪头肉。
这下何琨不等说话，拿起筷子便开始大吃起来，味道比之从前更加美味十足，口口生香，正是难得一见的美味。
何琨觉得五星酒店的鲍鱼鱼翅，都不如做的这一碗手擀面好吃。
当然，这也有何琨的功劳，用来煮面熬汤的水，正是被何琨添加过泉水的。所以味道更加醇厚。
看到何琨满脸享受的表情，连着爷爷都不由的吃了几口试试，还别说，真是不错，当即也不客气的大吃起来。
“呵呵。”看着爷俩狼吞虎咽，心里得意，笑容更甚，不时的给两人夹上一些黄瓜丝，牛肉片之类的。
何琨连吃了两大碗，肚皮也鼓了起来，这些蔬菜可都是泉水浇灌出来的，加上本身施的就是土肥，没有污染，连着农药都没打过，绝对的绿色产品。能不好吃吗？
另外，的手艺也是没的说，
第五十六章 奶奶的手艺(3/5)