叮嘱了其他六个人分别要注意的饮食，治疗结束后，道森医生问：“为什么对饮食上面的，你说的最多，而不是锻炼身体。”
张诚：“锻炼身体的道理人人明白——而且他们没有一个是因为过度缺乏锻炼而导致生病的，但是饮食就不一样了。现在我们都知道航海期间多喝橘子汁能预防坏血病，可是我们中医上早就明白饮食不平衡会导至生病——全肉或全素食都是有害处的，而且大多数瓜果蔬菜从药理药性上说也有寒热的变化可以做为一种中药存在。
改变病人的饮食结构来进行治疗，我们称之为食疗。就是通过吃饭来治病。甚至可以说，大家平时饮食结构合理的话。就不会生病——中医上说病从口入，也是这个道理。”
导师问：“那现在西餐的饮食结构合理嘛？”
张诚：“大部分还是合理的。有一种说法就是存在就是合理。不过，快餐油炸食品的确多了些——油炸和膨化食品对人一点好处都没有（唯一的作用是满足果腹感）。”
导师：“快餐在美国是公认的垃圾食品而且是导致肥胖的主因，除了便宜快捷方便能给人带来足够的热量并没有其他的任何好处。”
张诚点头：“幸好我也是不吃快餐的。”
道森医生倒是想得开：“社会工业化的产物嘛，现在除了用食品卷的穷人或者懒人，没几个吃快餐的。”
道森又说：“其实你给他们治病，是可以适当收一些费用的。”
第二百零八章 生日(3/9)