了一会儿，服务员便推着一个小推车走了过来，老远我就闻到了烤鸭的香味，这味可太正宗了。
光是闻着味，我的口水就流了出来。
服务员将两盘烤鸭端上了桌，鸭肉是片好的，鸭肉和鸭骨是分开的。
还有葱和面饼，以及甜面酱一些辅材。
果木炭火烤制的鸭肉确实香，而且这色泽红润，外脆里嫩，让人垂涎三尺。
北京烤鸭有三种吃法，一种是大宅门里的太太和小姐们兴起的，她们既不吃葱也不吃蒜，就将鸭肉蘸白糖来吃。
第二种吃法是甜面酱加葱段，配上黄瓜条，再在荷叶饼上放几片鸭肉盖上，将荷叶饼卷起，这也是最流行的吃法。
第三种吃法是蒜泥加甜面酱，配萝卜条，依然用荷叶饼卷起鸭肉，这是早年最流行的一种吃法。
我选择的是第二种，既能感受到葱香味，又有黄瓜的清甜味，真是一绝。
等所有辅菜都上桌后，我便对罗倩说道：“那我就不客气了哦！”
“没让你客气，吃吧，不够再点。”
我期待的正宗北京烤鸭，终于是吃上了，确实好吃，肥而不腻，外焦里嫩，唇齿留香。
而罗倩则是没怎么吃，一直吃着辅菜。
我向她问道：“你怎么不吃呢？”
“再吃呢。”
“你这才吃了几片呀？来我给你卷一个，你试试……”
说着，我拿起荷叶片给她卷
第179章：吃烤鸭(3/5)