，汤花的色泽与茶色是密切相关的，因此两者的标准是相同的，以白为上。再看泡沫停留时间的长短……”
“我晕！”叶宸猛地拍了拍脑袋，他一直在纠结，茶汤颜色怎么可能是白色，还至上胜雪。
色是茶团的颜色，但要做出如雪一样白的茶团也绝非易事。这个必须使用特殊茶叶，还要是早春的茶叶才行。
到此，叶宸基本将龙团胜雪弄明白了，也大概知晓了宋朝斗茶流程和规则。
宋代的茶文化集大成体现，到了明朝，制茶法和饮茶法一再简化。朱元璋的出身，他认为宋代喝茶的玩法太奢侈了，宋朝对美的追求是有害的，最后导致了宋的亡国。于是他把很多繁复的东西都简化了，废除团茶，改制散茶，饮茶的方式也按民间的，抓一把散茶放进水里泡一泡就行了。这让很多茶品和制作工艺失传……
繁琐的宋茶，简单的散茶，谁优谁劣，却是没法比较的。
“我的傻老公……”赵吉阳抱住叶宸胳膊，把他拉了起来：“时间不早了，快去做晚饭，我上楼打会游戏。”
“要的。”叶宸拍拍屁股起来，收拾茶具，做饭去了。
龙团胜雪和宋代饮茶方式基本上弄明白了。
制作工艺上，大体不错。只是选择茶叶的树种方面，以及产地的问题。因此，叶宸制作的茶銙严格说起了并非真正的龙团胜雪。却也没有太大关系了，主要尝个新奇。
吃过
第一百零九章：明白了(4/5)