残渣极少。
“叶老板，不，叶师傅，手艺人。这茶叶炒的漂亮，整个青山镇恐怕只有周师傅和陈师傅能比一比了。”不知什么时候叶宸身边围了很多人观看，罗伟恭维道，却是心里话，这茶叶相当漂亮。
要说炒茶最漂亮的大师傅，可能就叶宸的爷爷了。不仅外观，还有内在，一手水中开花的绝学，就算周师傅和陈师傅他们也做不出来。
水中开花，即茶叶在水中如花瓣绽开。这种茶要看茶品，普通茶叶很难做出类似效果，必须是乱石山的茶，取一叶三芽或一叶四芽。要么就是普通茶树的一芽三叶或一芽四叶，但普通茶树的一芽三叶四叶，茶叶太大了，不美观也不好喝。
叶宸将炒好的茶叶在盖碗里冲泡了一杯，看看茶品，总的来说是水准之上：“对了罗师傅，你能帮我找一些炒茶的大师傅？”
“能联系几位。”罗伟道。
“我有一批茶叶可能会出口国外，需要大师傅过来炒茶。这里有十二口铁锅，能帮我找满？”
“我试试。”
“谢了。还有一事，我要制作龙团胜雪，需大量工人。大概两百人手，需要手工心细……青山镇二十年茶龄的茶园还有哪些，下午带我过去看看。”
青山镇，知道叶宸老爷会制作龙团胜雪的人不少，但都没有见过实茶。这是一种失传的茶品，起源FJ，为何出现在青山镇谁也不知道的事情，是专供皇帝享用的茶。青山镇还
第九十八章：准备工作(4/7)