四爸他们打了辣椒酱回来已经好一会了。
在调制辣椒酱。
辣椒酱主要的盐巴，十三香，各种香料，做法和豆瓣酱差不多。
农村里，家家户户豆瓣酱的制作方法各有不同，但都追求‘美味’二字。
下香料，二荆条辣椒和朝天椒分开的。等和调味料，捞出炸干的鸡枞丁，倒入辣椒酱里搅拌均匀。
剩下就是最简单的装坛封存，这是最简单的工作，四爸和四婶将最后地工作交给叶宸，做饭去了。
四婶做饭，煮腊肉香肠，里面放些萝卜和青菜头。四爸在水缸里逮了两条花鲢，准备做个家常鱼……
叶宸他们接下来的工作就是配置鸡枞菌的辣度和装坛。
一百斤二荆条红辣椒和三十斤小米椒……
叶宸洗了手，看了看直播间弹幕，道：“我想知道直播间多少观众能吃辣？二荆条辣椒做出酱几乎没有辣味。小米椒也就是朝天椒，辣味舒爽，这个我不说，直播间吃辣的观众应该知道。”
“不吃辣。”
“吃辣。”
“超辣，越辣越爽。”
“全部要朝天椒，这个爽。”
“表示无辣不欢……”
“一点辣不能吃。”
“耿直主播超级喜欢。但不喜欢太辣，微辣最好。”
弹幕太多了，吃辣和不吃辣混合在一起根本没法统计。
第五十四章：制作(3/5)