范诚的日式咖喱了,当范诚的咖喱呈上来的时候,众人的脸色好了很多,跟塔什那有些令人不太能接受的颜色跟刺激性味道相比,范诚的咖喱从颜色到味道都比较温和,大家对这种咖喱的接受程度显然要比塔什的那个高得多。
而且……
“不是配馕,而是配米饭?”
塔什对于这点显然是颇为惊讶,传统的印度料理,大家印象中的当然就是馕配咖喱,咖喱配米饭也不是没有但显然要比馕配米饭少的多。
塔什跟文佳显然也注意到了这点,她们两个好奇的端起了碗。
“嗯……肉的火候稍微有点瑕疵,菜却有点老了……”塔什马上就品尝出了范诚料理中的问题,不过对这些问题他却并不在意,范诚的年纪跟职业都摆在那里,22岁的主持人,如果能做出完美无瑕无懈可击的美食来是不可能的。
事情的关键在于这道咖喱的味道。
既保持了咖喱的基本美味,又剔除了印度咖喱当中过于刺激性的味道,更是带着一些苹果果酱的甜味,这点甜味其实很淡却很好的冲淡了咖喱味道中令人不适的味道。
更厉害的是,范诚制作咖喱的方式非常简单。
相比于塔什又是精心配伍各种调料,小心的掌控火候跟食材投放时机,力求吧咖喱做到完美相比,范诚的做法简单的只用一句话就能概括:“先用苹果等甜味食材加咖喱制作出类似咖喱酱的半成品,再把各种材料投入其
第六十章 咖喱对决(4/7)