“这叫蛋包饭不是蛋炒饭!”范诚解释道。
“蛋包饭?有什么区别吗?”
“哼哼,你看着就是了!”范诚说道。
只见他先是在碗里打了三颗鸡蛋搅开,再往里面放了一点点黑胡椒,然后,他在锅里放入黄油,待黄油化开之后把蛋液放进去开始翻动,这时的工作是做蛋包饭的关键,小心的控制着火候,范诚举着平底锅,似乎全部身心都投入到了对鸡蛋的制作当中。
范诚对范小茜道:“这里是关键,既不能让蛋液太过于凝固,还要在最外层构成足以支撑结构的蛋皮……”
小心的控制着锅里的蛋液,蛋包饭的蛋包渐渐在锅里成型。
终于……
“好了!”范诚小心翼翼的把金黄色的蛋包放在了炒饭堆上。
“可以吃了?”范小茜举着勺子已经等不及了。
“没有!还有最后一步!”范诚道。
“什么?”
拿过菜刀,范诚小心翼翼的从中间划开了蛋包。
“哇啊啊啊啊!”在范小茜的惊呼声中,蛋包外层被划开平铺到了炒饭上,内部没有凝固的蛋液仿佛从山顶滑落一般。
最后,范诚把酱汁浇在了蛋包饭上。
“好了!吃吧,这就是我特制的日式……不,范式蛋包饭!”范诚道。
范小茜一勺子挖下去,酱汁跟半固体的鸡蛋,加上炒饭被一
第二十七章 温馨(5/7)