夹上一块儿肥肉，要不考出来肉太柴了。
肉也不是直接放烤炉里去烤，而是先要刷一层油，然后再刷一层酱汁，这才放到专门的烤箱里去烤制。期间还得时不时的转动留在烤箱外面的钳子把。
等肉烤熟了从烤箱里往外一拿，大冷天里还冒着热乎气，看着就有食欲。李煜和田琳俩人都能吃辣，老板又在上面撒了一把芝麻，还有辣椒面。这才递给了两人一人一半。
别看都是羊肉，但是吃法不同味道也是截然不同的。田琳一边往嘴里塞着烤肉，一边吸气，也不知道是辣的还是烫的。
一人十串显然是吃不饱的，不过李煜也没打算吃烤肉就吃饱了，只要不饿就行了。这东西不能当饭吃，吃点解馋就得了，真要当饭吃回家一准儿得跑肚。
既然没吃饱了，李煜也不能让田琳饿肚子不是。有拉着田琳，俩人直奔饭馆，这次来的饭馆依然地方不大。只有一层大厅，在靠墙的一面用板子隔出来几个小雅间。
吃什么呢？门钉儿。这可不是钉子啊。而是一种肉饼！要说这种肉饼也是传统的京城小吃。
各位想必都看见过电视剧里面的城门吧，尤其是紫禁城的朱红大门，上面一排排的镶满了的铜色圆钉。门钉就是因为形状近似，而颜色金黄从而得名的。
说起来还挺有意思的，京城大部分关于小吃的传说都能和慈禧老佛爷扯上点关系。这门钉也不例外。
门钉肉饼就只有
六十七，门钉儿(3/6)