处理完毕，该煎牛排啦，这会儿牛排已经经过嫩化，并且被盐和黑胡椒腌制了一定时间了。拿出平底锅，打开煤气灶，倒入一些橄榄油，等油温升高以后一次性放入两块牛肉，李煜的牛排因为特意去挑选的上好里脊，因为肉质非常嫩，所以不必切的太薄，每份都有一个半厘米厚。
等两面都煎到变色，李煜又切入了一块儿奶油，等奶油彻底融化了，李煜就把锅斜起来，让肉尽量泡在奶油汁液中，随后将切好的大蒜涂抹在肉上。又翻了两次便将牛肉盛了出来，放到菜板上搁置一会儿，趁着这个时间，李煜又将之前过水焯了一遍的西兰花放到锅里煸炒一下。
关了火，拿出两个平盘，先仔细的将西兰花和圣女果摆好，之后再将牛排放入盘子里，两份香喷喷的五成熟牛排就这么出锅了。
用和面的大盆将两份牛排罩住，李煜又开始了下面，水是刚刚就做开了，直接放入面条，等面条煮熟的时候要做面酱了。
依然是倒入橄榄油，等油热后倒入切碎的洋葱头，之后倒入蘑菇钉，西芹丁，等炒到一定程度的时候李煜又加入了番茄酱，糖盐等调味料，然后加水慢慢熬煮。
这时意面也煮好了。把面捞出来盛在另一个盘子里，等待那边的面酱，终于洋葱丁和西芹被煮化了，李煜揭开锅盖开始收汁。
把面酱浇在面上，红红的很有食欲。
一切完成，李煜并没有着急的去叫那娜，而是认真的摆好饭菜，放
三十一，西餐(4/5)