盐，有玻璃光泽。密度13，熔点925c。925c时失去9个分子结晶水，200c时失去12个分子结晶水成为白色粉末，在潮湿空气中溶化淌水，易溶于水，缓慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮。其水溶液呈酸性，在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀。
明矾呈现无色透明块状结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜而酸涩，寒，有毒。有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、澄清剂、媒染剂、造纸、油漆、鞣料、防水剂等，还可用于食品添加剂，在华国的生活中常用于净水，和做食用膨胀剂，像炸麻圆、油条里都可能含有。
关于明矾，昊尺急的蓝皮书显示在某个作者的家乡有一个古老的传说：“古时候，在yn有个叫白凡的男孩子和爹爹住在一间破草屋里。
两人的草房外有株很高的树，每当夏季，这棵树都会开出黄色的小花，花落了，就会长出黑色的果实。白凡很喜欢这树，这棵树的树荫也守护着这破草房，使它免受风吹雨打和日晒。
有一天，白凡梦见这棵大树变成一位自称‘诃黎勒’的英伟王子。
王子说自己本是来自遥远的南方，如今要走了，临走前送了一件东西给白凡留念，并告诉他在最需要时给父亲吃。
白凡惊醒，屋前的大树不见了，遗下一包大树的果实，还有一包无色透明、闪亮的晶体。
不久，该地发生了流行病，老人都腹泻不止。白凡的老爹亦
第二十章 椿油煎饼（中）(5/6)