送来行不？要是泥塘里的乌拉牛，得给它多换几天的水，才能吐干净。我保证弄得干干净净的。”姚三三心里高兴，一口就答应了。
小厨子又瞅了她一眼，说：“随便你。”
姚三三卖了乌拉牛肉，就沿着大街，往集贸市场边上那条小巷子找，今天不逢集，集贸市场边的巷子头上，就会有闭集的常摊子，一般也就是两三个卖菜的，自家弄了一把葱啊、两把韭菜啊在那卖，再有一个卖猪肉的摊子，兴许还会有卖早饭的摊子。巷子方位她大体记着，不难找，姚三三找到那地方，果然看见有张木案板，上头摆着猪肉在卖。
姚三三就去买了半斤猪肝，看着案板边上的大骨头，就说：“老板，让一根大骨头吧！”
当地人说“让”，大概就是买东西给赠品的意思。九十年代初，庄户人吃肉，不认骨头，农村大骨头不值钱，基本都是买肉附送了。
“人家买那老些肉，叫让一根大骨头，你买这半斤猪肝，也叫让一根大骨头，让不了。要不你加点钱，我给你一根。”
最终，姚三三多给了两毛钱，卖肉的给了她一根猪腿骨，又随手丢了块小的骨头进去。姚三三特意叫卖肉的把骨头给砸开了。
离猪肉摊子不远，果然有个卖早饭的，也就是烤排、油条、豆腐脑、咸鸭蛋这些东西。烤排是一种瓦缸贴的烧饼，做法其实跟烧饼差不多，就是形状上大不同，当地烤排，都是做成长方形的，得有一尺长，又长又宽，好吃顶饱，并且不像烧饼
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