蒸姜丝咸鱼和一碟酸脆青瓜条。虽然简单,但是闻起来就很香。
夏小语用粥勺舀了一碗粥,就着咸鱼和青瓜条吃起来。
因为伯父和几个堂哥都是出海的,所以夏家平时能吃到海鱼的机会就有很多。每当有吃不完的时候,就会用粗食盐腌制成咸鱼,经过发酵后,味道很是香。
村里也还有好些人家也出海,也腌制了不少咸鱼。腌咸鱼,成了这个地方的一种普遍做法。
上辈子,到了后来,随着人们养生意识的提高,说是腌制品没有营养,亚硝酸盐高,致癌等等。但是夏小语发现村里的老人,虽然一辈子都是吃咸鱼,但是大多都能活到八十岁以上,几乎没有后世所说的癌症之类的。
夏小