和上一次学习“超级清汤面”时一样,庄纯的大脑中出现了一团光芒开始闪烁。
渐渐的,庄纯的意识浸入到了这一团光芒之中,一个模糊的画面慢慢变得清晰了起来。
这是一个颇具现代化的星级酒店厨房,所有的厨具一应俱全,但是吸引到庄纯目光的还是那古朴的蒸笼和一身厨师袍的一名女厨师,没错,庄纯没有看错,就是一个女厨师,身材婀娜多姿,长发飘飘秀丽。
不过庄纯并不是那种人,女厨师短暂的吸引了庄纯的目光后,庄纯就移开了目光,接下来没有把目光集中在女厨师身上,而是看向了她身前的灶台。
灶台旁边是一个案板和一个金属盆子,盆子里有一坨面团,盆子的旁边,有好几个瓷碗,碗里面装的是已经做好的肉馅儿,女厨师将面团取出一部分,搓成了圆条,然后取了大约10克的面坯,擀成了圆皮。
这个女厨师手法娴熟,不愧是系统用来做美食制作教程的人物。
【宿主,制作“美味灌汤包”需要准备的主料有:面粉、温水、猪肉(五花肉)、肉皮冻、蟹肉、蟹黄、酱油、猪油。辅料分别是:料酒、香油、白糖、葱花、姜末、精盐、胡椒粉、味精等。】
庄纯一边看着女厨师的制作手法,系统一边给庄纯讲解着制作“美味灌汤包”的关键。
【这些食材调料我都会给你提供最优质的,接下来你需要学习擀面皮、捏馅儿等手艺。】
第20章 灌汤包制作教程【求收藏】(3/5)