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四合院:我是杜守义

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第二七七章 陆稿荐
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    老神仙是噱头,这大家都能明白。那么‘陆稿荐’的名字是从何而来的呢?

    陆稿荐的苏式酱汁肉口味偏甜,做得时候会加入很多糖,他们家炖肉时会在锅底垫上一张草席,以防粘底烧湖。

    奥妙就在这张草席上了。据说当年有别于同行用廉价稻草垫底,陆老板从京都,花大价钱运来了马连草垫子,这就让成品熟肉里带上了一股独特的草木清香,吃口还不油腻。这也是‘陆稿荐’三字的由来了。

    说到这儿有些刹不住车了,索性再扯远一点。八国联军入侵那会儿,也就是一九零零年前后,苏州陆家的后人将‘陆稿荐’抵押给了吴县人倪松坡。同时又将‘杜三珍’,以六百多块大洋的价格卖给了同一个人。二百三十多年的家族传承从此易主。

    看到这儿,有些爱吃熟食的朋友可能会倒吸一口凉气。这两个字号是一家的?

    没错,‘陆稿荐’和‘杜三珍’。这两家百年老号其实是兄弟。曾由同一家掌握,又同时卖给了同一个人。一南一北,和京都的东来顺、又一顺竟有几分彷佛。

    倪松坡临死前将陆稿荐给了二儿子,杜三珍给了三儿子。

    知道倪家二房接手后是怎么处理生意的?根本不用处理。他们每日只管礼佛就好,生意照样兴隆的不得了。

    这陆家子孙当年是怎么想得?几百块大洋就送走了两只下金蛋的鸡?看不明白。
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