锅，不卖炒菜的经营方式，深得李明远的欢心。
“麻辣香锅？那是什么？你不做那种普通的炒菜啊？”齐葳蕤用疑惑的目光打量着李明远，这个家伙真能折腾。
在2006年的华夏南方，麻辣香锅的确不怎么流行。齐葳蕤这种玉美人一看就不是那种重口味的，不知道麻辣香锅也是理所当然。李明远哈哈一笑，给齐葳蕤解释起麻辣香锅来：
“麻辣香锅源于zq缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。我的想法就是各种蘑菇、虾丸鱼丸、鱿鱼圈、虾、螃蟹、西芹、菜花、牛百叶做主料，再配上葱姜蒜、干辣椒、花椒粒、料酒、辣火锅底料为辅料，在辣味上，再分为微辣、中辣、特辣，这样的香锅做出来一定会在沙洲大学的学生中间大受欢迎的！”
难得听到李明远这么正经的长篇大论，齐葳蕤都被李明远突然的这一下弄得有些愣住了。这个家伙的脑袋到底是怎么长得？他怎么知道这么多东西的？
李明远要是知道齐葳蕤的疑惑，一定会无奈的摊手。总不能说这都是他上辈子经历过的吧。
说起麻辣香锅，根据他让孙元在未来时空的调查，在2002年左右，川渝地区就有了专门的麻辣香锅餐饮。李明远为此还费了一番脑筋，深怕找不到能做麻辣香锅的师傅。还好，有滋有味大厨老荀的人脉真的够广，他有在zq待过几年的朋友，麻辣香锅这种东西对他那个朋友来说
第一百一十七章 麻辣香锅(3/5)