墙味道不好？”
这名厨师很牛，也是整个后厨的头头，师承末代末代皇帝溥仪的首席御膳总管，他烹饪的这道佛跳墙，绝对是宫廷秘方，原汁原味。
要不看在付荣的面子上，三白才懒得鸟这些人，不露两手他们都不知道天高地厚，“这道佛跳墙，无疑是所有菜品中味道最好的一道，但正是这道菜，把整个宴会所有菜肴都变垃圾了，可以给你解释，但说出来后请把整个厨房交给我。”
让出厨房，是对厨师很大的侮辱，但他们更想知道这年轻人，为何口出狂言，难道真是菜肴垃圾？高个子厨师默默地点点头，站在一旁看三白如何解释。
三白站直腰板，指着那碗锅佛跳墙，淡淡地说：“你们办的是宴会，不是美食节，佛跳墙当属一品，可惜你们不会做汤，汤不但要好，同时还必须有下一道菜的引领效果，你做的汤的确浓郁香醇，无可比美，可是一口喝下去，好吃的味道实在是太重了，宴席的第一道菜味道就这么重，只会让人吃不下后续的菜。”
高个子厨师越听越心惊，最后神色一黯，想其他人招招手，说道：“我们把厨房让给……这位大师，我们在外面等候。”
就在厨师们鱼贯而出，三白叫停了走在最后的一位，“你稍等一会，帮我准备些材料，甲鱼、圆形青皮哈密瓜、蒸笼、zj盐则渍梅，如果没有便宜的盐梅也可以。”
材料齐全，三白让所有人离开，检查下厨房，没有摄像
第七十九章 弹跳甲鱼汤(3/5)