的菜谱,按照她的记忆写下来的,说不上多准确,但这样才更考验手艺不是?
除此之外,叶思薇也想看看,这些厨娘们的领悟能力,若是能够根据这菜谱创出新菜来,叶思薇自然是欣喜。就算是不能创新,但凭借着叶思薇记得的一些菜谱,也足够经常换着菜色吃了,还多是她以前喜欢的。
菜谱虽然拿了出来,但是这几位厨娘却是面面相觑,并没有人伸手来接这份菜谱。叶思薇拿着菜谱有些尴尬,完全没想到会是这么个结果,最后还是一旁的孙嬷嬷伸手,将菜谱给拿了过去。
“这些厨娘不识字,还是奴婢来念吧。”孙嬷嬷看完菜谱,对着叶思薇解释了一句,这才将叶思薇写下的菜谱给众位厨娘念了出来。
叶思薇这份菜谱其实有些粗糙,并不像是现代的某些菜谱,精确到了盐二分之一勺或是多少克。在不确定的情况之下,叶思薇多是用了少许来形容,考验的还是厨娘们自己的手艺。
既然是叶思薇下的命令,这会儿也没到用午膳的时候,膳房的炉灶基本上都空着,倒是方便了这一次的厨艺比拼。几位厨娘都紧张的找孙嬷嬷反复确认了好几次菜谱,这才开始挑选和准备食材。
叶思薇定下的厨艺比拼,对于这个时代而言,虽不算是件特别难得一见的事情,但也并不常见,尤其是在宫中,何曾选个厨娘还弄出个比拼来。膳房之中的御厨和其他厨娘,听闻之后也跟着前来凑热闹。甚至,其中不少人,对于
第二百七十章 厨艺比拼(4/8)