还记得，那年轻人烹饪出来的酸椒鱼，是如何的无可挑剔，如何的难以言表的美味。
当时，大胜之后的张劲，让出灶口，转而加入路边小吃摊的阵营。虽然这些自矜的名家大厨们，对张劲的做法很难以理解，但是却只有包括陶老爷子在内的寥寥数人，或虚伪、或真诚的挽留过张劲。大部分人其实虽然表面一派遗憾，实则却是心中窃喜。
这其中原由，主要就是因为仅从这一道‘酸椒鱼’就能看出，张劲的实力实在太强，这些为名为利而来的人，很怕张劲在这次大会中太过突出，让本想借此平台让名头更上层楼的自己，沦落成为陪衬，甚至笑柄！
但是这些人没有想到，张劲即使是跳槽到街边小吃一方去，即使是从大厨‘堕落’成摊主，却依然还是弄出了这让他们这些所有大厨都羞于相媲的美味。
一次两千斤，这种大锅煮的白汤，都能煮出这种令人叹为观止的鲜美味道。那如果是小锅的汤呢？岂不是还要更胜一筹、几筹？
而且。
他们预计，这出自张劲之手，十块钱一碗的街边白汤，恐怕也已经足以压下满街几十家酒楼，上百位海内外名家的上千道天价珍馐。
这简直比被同为大厨身份的张劲压制住，还要令他们觉着羞臊的事情。毕竟，在这些大厨的眼中，所谓小吃都是上不得台面的。
市井小人物钟爱的街巷小吃，相比于高官巨富、豪商巨贾们的天价珍馐，就如《
397 一鲜压百香(6/7)