分别盛放着鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿。
整套菜看起来，不但形状十分漂亮，而且红粉金绿白……八种颜色互相映衬让人一看上去，就觉着有食欲。
张劲指着这个又漂亮看起来有好吃的大罐子对沈喆说：
“老二，别看你是鲁省人，但是说实话，这道菜你还真就未必认得？因为当时在你没出国前，你根本就不够吃这菜的档次！”
沈喆毫不介意的点了点头说：
“我还真就不认识。咱家本来就是三代赤贫，不够档次吃的东西多了。”
见到自己的论点得到了证实，张劲笑的有点儿得意。
“鲁菜这个大菜系中，有一个相当贵族的分支，叫做‘孔府菜’。这一道就是孔府喜寿宴上必备的第一道菜——‘八仙过海闹罗汉’。周围这一圈的八道菜代指的就是八仙。中间这个由鸡肉陷做的罗汉钱，就是罗汉了。
当时孔府的规矩就是，寿喜宴在上了这道菜后。戏台才能开始锣鼓家伙的唱起来。……”
当张劲终于讲解完这最后一道菜的材料，典故后。早就已经迫不及待的几个老饕立马挥舞起手中的筷子、调羹，飞速如织的开始穿梭于桌子上空。
直到二十几分钟后，当一众人‘男的不绅士，女的不淑女’的一口气划拉个七分饱后，大家手中的速度这才减慢了一些。并在在张劲的提议下，同时拾起了酒杯。
274 为华夏菜而自豪(4/7)