这么怪的名字？”肖非听到张劲的回答，在一口将递到嘴边的海参咬掉半截后奇怪的问。
张劲轻轻啜了一口碗中的黄酒后，神情悠闲的开始讲古：“中国神话中，有四只圣兽肩负着守护人间界的责任。分别是东方的乙木青龙，西方的庚金白虎，南方的丙火朱雀和北方的癸水玄武。
传说中玄武的形象是蛇缠龟，职责是掌管天下水域，天下水族。
我这桌菜的主菜就是这道羹汤。”说着张劲指了指摆在桌子中间的广口大砂锅后，继续解释说：“这道羹就叫做‘玄武戏水’，主材料就是蛇和鳖，刚好迎合玄武的蛇缠龟形象。而玄武掌管的天下水族分为鳞、甲、蜥、虫等八族。也刚好对应我这桌上的鱼、蚌、蛙、海参、土笋、海胆……这八道菜。所以这桌菜我就起名叫做‘玄武海烩’，怎么你们觉着不恰当么？”
虽然张劲的两个兄弟都有拆老大台的癖好，但是吃人嘴短还是知道的。所以他们并不介意时不时的改一改作风，拍一拍马屁。卫风点点头，做出一副崇拜的样子：“你牛！老大就是老大，做一桌菜也有讲究、有典故、有深度，名字不错！”说罢，在其他三人赞同的点头时，将张劲早就在开餐前就给倒上，却因为忙于胡吃海塞而一滴未碰的一碗黄酒一饮而下。
“咦？”酒刚入口，卫风就已经觉着不对了。这是黄酒么？什么样的黄酒才会有这种清香醇厚？什么样的黄酒会有这种出色清滑的口感？什么样的黄酒会像这
036 玄武海烩(4/7)