厨房调制火锅底料。现代火锅店里的那些火锅底料的基本材料一般人都能看出来。秦勉之所以把陈皮、花椒等磨成粉就是为了让人难以辨认。他调制的火锅底料—共有十八种配料，包括辣椒、花椒、桂皮、陈皮、八角、肉桂等。有集中并未被这个世界的人们当作调味料，而是当作药材或者香料使用，这也是那些酒楼、饭馆里的饭菜味道并不出色的主要原因。秦勉是托了穿越异空时空的福，才能捡这么大的便宜。
这调料不止可以用来煮火锅，还可以用来炒菜。
雷铁一进门就闻到扑鼻的香味，喉结不由自主地滚动了一下。
“回来了。”秦勉不客气地指挥他，“一起洗菜。院子里得挖一口井，老是去外面挑水太麻烦，洗菜都不方便。”
雷铁的目光从炭炉上红艳艳的汤水上扫过，搬了一个木墩子到厨房，和秦勉面对面坐着，拿着削皮器给土豆削皮，“吃过饭我就去找人。”
“村里有什么动静吗？”秦勉最关心的是这个。
雷铁掀起眼皮看了他一眼，“嗯，路上看到不少人在一起议论，没听到说什么。”
秦勉决定还是等方红柳和周翠花的消息，看见菜篮里有两节湿漉漉的莲藕，“这莲藕哪儿来的？”
“张哥给的。”
秦勉起身洗菜，被水冰得一颤，“张哥这人真不错。咱们卖麻辣烫需要不少竹签，如果张哥愿意来的话，就请他制作竹签怎么样？这事能在家里做，也不麻烦。”
“
第23节(5/8)