搓揉。
面肥就是发酵的面留下来的，不搓揉到面里不会有好效果的。
不过如此也算歪打正着，她拿来用正好。
醒发好的面延展性不错，她一块一块的揪出来独留下沾了面肥的面，接着一个个放在瓦盆里，添上了水开始洗面。
这面最初洗的时候就看水里慢慢的变白，接着特别浑浊的白，手里的面似乎也洗不净了。
这个时候需要再换水，一块块面肉，一盆盆清水，洗下去很快得到了嫩黄的面筋，样子和肉还是有差距。
眼下需要先塑形蒸上，所以把锅里的瓦盆拿出来，蒸上面筋，等着蒸好了，把面筋拿出来，最顶上的一层抹上酱油，掌握好渗透量的时候，再用红曲粉填补，整个过程她做的细致，天微微亮的时候总算完成。
在昏暗的光线下，这些素肉几乎以假乱真。
她欣赏着自己的作品：“我根本就不是厨师，我是艺术家。”
做好这一切，乏累的她还不能休息，要把剩下的面浆添上面粉，再和些蒸馒头的面，连面肥一起和，放在温热的锅里明早会发的宣软。
至于那些有毒的肉，她摸黑找了些石块塞进了肉里，用绳子绑了几道，然后拖着扔进了池塘里。
天亮以后能不能蒙混过关就看命了。
第二天一早厨房就开始张罗起了饭菜。
厨师们分发到肉的时候纷纷察觉到了不对劲，毕竟素肉和真肉的触感还是不一样
第51章 他要杀所有人(4/5)