时立马捞出来沥水分。
接着拿来青青的莴笋,去了皮切的方方正正,在菜墩上透着光亮,莴笋均匀的切片,再改刀成火柴棍粗细的丝,在焯一下水捞出来是根根嫩绿水灵。
一半摆了盘底,一半和腰丝拌在一起,上边放了黄黄的姜丝和白蒜片,接着是酱油和米醋和盐,用花椒熬出来的热油一烹,顿时香气溢出。
她快速的加了胡椒粉和香油蘑菇精,接着用盖子一盖,好让花椒油把烹出的所有香气窜入腰丝,这样这道菜才会味道浓香。
等到闷的差不多,挪开盖子那刀工绝妙,形美色香的温拌白腰子就好了。
夫人是长安人,这道菜是西安菜,不知道能不能勾起夫人思乡呢?
李文花也没把握。
当天晚上,春秀再次来到了厨房,却是问:“温拌白腰子是谁做的?”
李文花在人群里举起手来。
春秀说:“夫人要见你。”
众人齐刷刷地看着李文花有羡慕的、有嫉妒的。
李文花不慌不忙地走了出来,跟在春秀身边。
春秀满意地点头:“不错,还挺沉得住气。”
李文花跟着她绕来绕去,长廊金漆作画,廊下地面铺着福禄寿三字鹅卵石,不知名的花朵盆盆点缀着错落有致的假山,前后两坡屋面在脊部形成过陇脊,两悬山勾连搭接,一殿一卷,古建筑物的古朴气息扑面而来,另一个时代的威严在建筑上展现的淋漓尽致。
第46章 混入陈府(2/6)