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鲜满宫堂

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第4节
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道菜的用料,却只字未提做法,就比如这第一道菜——“缠丝白玉贝”。
    菜谱上是这么写的,“鲜贝,绿豆粉,蒜,生姜,酱”,满打满算九个字。然后画了一张成品图,乃是白描勾勒,画了一只开了嘴的贝,上面堆了一堆条状物,落款“缠丝白玉贝”。
    苏誉看得一头雾水,在鲜贝里加绿豆,这是个什么做法?
    正在无聊的玩自己爪子的安弘澈,看到那人愁眉不展的样子,突然觉得很碍眼。低头看了看那本泛黄的古籍,“缠丝白玉贝”,这又不是什么稀奇的菜式,宫中的御厨也能做的。
    “绿豆粉,绿豆粉,难道能去腥膻?”苏誉抓了抓头发,把脸埋到被子里,百思不得其解。
    小猫被他挠头的动作吸引,扑过去抱住他的脑袋快速地挠了挠,把本就乱的头发抓成了了一团乱麻。
    “喂!”苏誉赶紧扯住那捣乱的前爪,谁知那调皮鬼玩心大起,又改用后腿快速地蹬,“混小子,头发都抓成粉丝了……”
    苏誉笑着按住乱动的毛球,突然愣了一下,等等,粉丝!
    现代人常吃龙口水晶粉,纤细透亮,入口滑嫩,而最好吃的粉丝,就是用绿豆制的,所谓的绿豆粉,指的并不是绿豆磨成的粉,而是绿豆制成的粉丝。
    就说怎么这么眼熟,缠丝白玉贝说白了不就是蒜蓉粉丝蒸扇贝吗?
    苏誉捧起手里的书,快速地向后翻了翻,配料详尽,做法都是只言片语,但配着图解去联想上辈子的那些菜

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