了番茄与草莓，橙色用了胡萝卜与柿子、黄色是芒果与玉米、绿色是西蓝花和猕猴桃、青色是秋葵和哈密瓜、蓝色是蝶豆花和蓝莓、紫色是紫甘蓝与葡萄。
在维持原本的蔬菜做材料的前提下，韩嘉怡又添加了水果在内，这让原本的味道变得更具有层次感了。
因为蔬菜在“酸”和“甜”这两个味道上是明显要弱于水果很多的，所以加入水果后味道的层次感变得鲜明多了，而且最重要的是多了一种水果特有的香味。
这一刻，白仁宗感受到的是品尝亚当·卢卡斯的料理时的那种交响乐。
尽管有酸甜苦辣咸各种各样的味道，但食材发出的声音杂而不乱，在韩嘉怡的指挥下在口中轮番演奏，实在是美妙动人。
而且，这种慕斯的口感也很关键。
不仅仅是让各种材料混合得更加均匀，更是从口感上让整道菜变得更加轻薄细腻，给人一种“彩虹应该也是这种口感”的错觉。
有那么一刻，白仁宗的脑子都停止了转动，沉浸在那复杂的美味中。
“我家小木木真是天才！”白仁宗转向韩嘉怡惊叹道，“你是怎么想到要加水果的？！”
“就是、就是……”韩嘉怡抿嘴笑着，“你说味道太浓了嘛，然后我就想着少给一点材料。但是给少了之后颜色太淡，根本不像彩虹了，所以我就用水果来代替了其中一部分，一方面可以丰富其中的味道种类、另一方面也可以减少蔬菜的浓度。”
第189章 遇见彩虹(5/7)