没有很难嚼。
“副菜, 鳕鱼肉松。”杨桦继续放上了第三道菜。
雪白的鳕鱼肉松被卷成了花朵的形状, 上面撒了些许黑胡椒用来点缀。
白仁宗尝了尝，顿时挑了挑眉头：“烟熏的鳕鱼肉，搭配了海盐，里面脆脆的口感是来自于……鱼子酱吗？！”
这道菜顿时让白仁宗察觉到了一丝不同：“这个层次感可真是鲜明啊, 海盐的海味、鳕鱼的海味和鱼子酱的海味……虽然都是海鲜味, 却层层递进！”
“啊，我就知道你一定能察觉其中的奥秘！”杨桦闭上眼睛一脸陶醉的说。
“这种层次感真是特别。”白仁宗皱起了眉头沉吟着, “明明都是海味, 但由浅到深，形成了这种……阶梯式的层次感, 就像一道三重奏, 真是妙不可言。”
白仁宗转向杨桦：“这个手法，你一定是打算用在终极套餐里的，对吧？”
“哼，秘密……挚友你就期待着吧。”杨桦神秘的一笑, 然后将最后一盘菜放在了白仁宗面前：“最后, 主菜, 意式红酒煎牛排。”
切成月饼大小的圆形牛肉摆在盘子中央, 四周摆上了酢浆草、西芹当装饰, 酱汁从牛肉的四个方向扩散开。
这么看起来, 这块牛肉排似乎有点干口。
但是当白仁宗一口咬下去后, 牛肉里那丰盈的肉汁才爆炸开, 红酒的余韵与大蒜、月桂、迷迭香、罗勒、黑胡椒的香味在口中
第130章 全方位胜利(2/7)