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五零后记事

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第76章大块塘
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的老娘哭爹喊娘的同时,又惦记上了几个闺女家。

    而在夏招娣疲于应付自家老娘的时候,云舒拿出了稀释了万倍的石钟乳水,犒劳了最近出功出力的胡丽和鼠王。

    这让其他三首兽羡慕的直流哈喇子,摩拳擦掌的,让云舒有事一定要吩咐他们。

    云舒心里暗笑,果然,有竞争还有动力。

    马上就到腊月二十三小年了,在这一天,要祭灶,准备灶糖粘住灶王爷的嘴,不让他和玉皇大帝打小报告说坏话,所谓“二十三,糖瓜粘”。

    灶糖在东北叫做大块塘,是用麦芽个小米熬成的。

    六十年代,供销社也有卖的,但村里人舍不得花钱,都是在家里自己做。

    有条件的就多做些,大人孩子们都跟着灶王爷甜甜嘴;没条件的也会少做点,当娘的也会偷偷往孩子嘴里塞上一块。

    清溪村这边,从腊月二十就开始熬糖,整个村子都飘着一股香甜的气息,也是人闲狗厌的熊孩子最听话的几天。

    好吧,不听话没糖吃,对于一年也吃不上一口甜味的孩子们来说,便是让他们不吃饭,也得吃一口糖。

    而云舒去了几家相熟的人家,跟着大娘、婶子们也学会了做灶糖,终于在大壮期盼的眼神下,在腊月二十二这天,一早起来就开始熬糖。

    制作大块塘,最好的原料要数大黄米,在东北俗称为糜子,也是制作粘豆包的原料之一。

    

第76章大块塘(3/5)
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