边打下手，顺便观察学习。
一个酱煮猪肉，自家做的大酱，倒进锅里后加少许水，再把煮熟的猪肉切成片放进去略煮收汁。
一盆烩菘菜，菘菜切丝，放进煮开的水里，出锅时加盐和少许荤油。
还有一盘水煮蛋和凉拌胡萝卜。
这时候的烹调方法有油炸，但没有炒菜，最多就是在锅底抹一层油，菜倒进去后还要加少许水。
有蛋有肉，这对黑丫一家来说，已经非常丰盛了。
这两年过年的时候，舅舅家虽然会送些肉来，不过都被许氏换成高粱面了，最多能留下一小块练成猪油，就能吃很久。
小丫看着桌上的菜，还有一大锅飘着油花的面条，不知道咽了几次口水，看面条熟了，就赶紧帮着表姐端饭。
这顿饭所有人都敞开肚皮吃了个饱，油脂经过烹调后散发出扑鼻的香味，肚子里有了充足的油水，黑丫感到特别满足和幸福。
吃过饭，舅舅把刘爹背出来，一起看黑丫做刨花水。
家里坛子不够，黑丫只示范着做了一坛，做好了明天准备给镇上的柳老太太送去，顺便买些坛子回来，还要去看看薛娘子那里卖的怎么样。
“这么简单弄一下就能卖三十文？”表姐瞪大眼睛一副吃惊的样子，“我之前都用来烧柴了。“苦着脸扑到她娘怀里，一副伤心的样子，”娘啊，我把好多钱都烧没了……“
“好啦，多大的
第三十章 大餐(3/5)