验操作者的手艺,如果一些工序掌握不好,很容易报废。但这些手段对于苏择来说,简直就是不值一提,太简单了!
主料:五彩石一两,八分珠二粒,昆山玉半两,五年以上公鸡的鸡内金二两,三年以上的蝎壳一两,紫石英一两。
辅料:二十年以上茯苓、何首乌各一两,猪牛羊脊髓各一两,十斤以上鲤鱼的鱼鳔数十个。
调料:蜀中井盐三钱,食茱萸三钱,藠头根三钱,干蒜、干姜各五钱。另外准备五谷各半升,全部粉碎、混合,隔水蒸熟后,烘至三成焦糊,这一点就很考验手艺,太焦了不行,焦得不够也不行。
将以上主料和茯苓、何首乌以及调料全部捣碎成粉,与脊髓混合,灌入鱼鳔。然后将鱼鳔扎紧,和五谷粉混在一起,在锅中慢慢焙制。但是期间对温度掌握要求较高,锅内的温度,必须保持在比人的体温略高的程度,也就是摄氏40度左右。这个过程要持续三天三夜,中间不得断火。然后又将温度升到100度左右,保持一天一夜,也不能断火。
然后起锅的速度要快,要马上把鱼鳔放入碎冰中,冻上三天三夜。经过这七天七夜的炮制,这道叫做“琅玕皈命龙胎丹”的东西就成了。成品呈鱼鳔状,磬香袭人,晶莹剔透,隐约可透月光,恍如五色软玉。服用须在子午二时,每次取一钱,合温酒一尊,一同服下。
苏择把所有的残卷全部整理起来,扫描到电脑里,做成了PDF文件。他仔细的
第54章 琅玕皈命龙胎丹(4/5)