毒素，但是也是富有营养的。
在封建社会，动物的内脏被称为下水，因为动物的内脏多数都有不太愉快的味道，这也是很多人讨厌他的原因。
其次动物的肝脏是动物体内重要的代谢器官，同时也是重要的解毒器官，一些植物矿物的毒素多多少少都会残留在里面，处理不好容易中毒，甚至死亡。
比原始社会先进无数倍的封建社会都很少吃内脏，更别说了是原始社会了。
但是陈默知道，相对于动物的肉来说，大多数动物的内脏有更丰富的蛋白质，维生素以及铁，锌，硒等矿物质，这些矿物质是肉类没法弥补的营养。
只是单纯吃肉，人身体会缺少很多元素，这些元素能促进大脑发育，开发智力。
虽然原始社会有很多的植物和蔬菜，我们都知道植物和蔬菜含有丰富的微量元素和营养，但是原始社会的农作物以及蔬菜发现很少，又不集中。
现代社会是有超市和农贸市场，可以买到任何东西，但是原始社会只能靠运气了。这也是原始人进化慢的原因。
肝脏是动物体内营养元素最为集中的地方，但是胆固醇也是最高的，所以陈默每隔一段时间给他们添点这些肝脏吃也是很有意义的。
河的智力开发，就是因为陈默不定时的给河吃兔子肝。
陈默处理肝脏是很有讲究的，虽然他在二十一世纪是宅男，不怎么做饭，但是不代表他不会做饭，只
第十六章 熏肉？还是做风干肉吧！(3/5)