是一种馅。
如今夏日，各种野菜也都上桌了，这个时节最好吃的约莫就是翡翠烧卖了，一屉烧卖上坐，隔着薄皮，荠菜的青翠色透出来，光是颜色就让人觉得美极了，中间掺上糯米，卖尖放上松子，既有松子的清淡油香，又有糯米扎实的粘腻口感。
虽然一年四季都有翡翠烧卖，但其他时节里面包的是青菜，青菜蒸完之后就变乌青色，并不如荠菜馅碧绿喜人。
扬州茶点大多讲究一个“蒸“，所谓“蒸功夫”，要恰当地把握蒸的时间、温度和火候。
另一道讲究蒸的茶点就是月牙蒸饺，形似新月卤汁盈口，皮薄馅多咸中微甜。
另一道就是蟹黄汤包，陆风禾可太喜欢蟹黄汤包的汤汁了。
至于其余的盐水鹅，烫干丝、饺面、粢饭……陆风禾就确实……有心无口了，想吃可实在装不下，只能少少用上一口尝个味，表示自己也算吃过了。
沈南珣收拾妥当出来的时候，陆风禾正咬着筷子对着一桌子美味叹气。
沈南珣不解，这一桌子看起来就很不错的样子啊，为什么要叹气，难道……中看不中用，实际上并不好吃。
“不好吃就让人重新做来，不必委屈自己。”沈南珣说着就要让人撤下去。
陆风禾连连去拦，“诶诶诶，这都好吃着呢，撤去哪里。”
“那你为何叹气。”
“感慨自己胃实在不争气，还有那么多好吃的，确装不下了。”
第一二二章 少点什么(2/5)