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穿成逃荒老妇,我抱回福宝旺全家

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第二百一十一章 香迷糊的火锅
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饭,另一批人就去旁边巡逻。

    于大丫还带了很多种的蘸料,有南方爱用的芝麻油,北方爱用的芝麻酱,苦夏属于两种都能吃,只看吃的是哪个口味的锅底。

    麻辣的火锅她更喜欢用香油,香菜,小米辣。一点蒜蓉,一点葱花,一点牛肉酱来做蘸料。

    等到吃菌汤,番茄锅这样的汤底的时候,苦夏更喜欢用芝麻酱来做蘸料,来上满满的一碗芝麻酱,再来一点醋一点糖,一点盐,再来上大量的花生碎和香菜,最后撒上一层厚厚的麻油,搅拌均匀后,酸甜麻爽开胃!是苦夏最爱的口味!

    每个人调出来的蘸料都不一样,但都是最适合他们的,苦夏从来不让别人帮她调火锅蘸料,总觉得不是那个味儿,只有她自己给自己调的才有灵魂!

    这个吃法官兵们见都没见过,咕嘟咕嘟的煮上一大锅各种蔬菜肉类和内脏,也没想到煮出来的味道一点都不繁杂,反而充满了据说是麻辣味儿的香气!

    烧得滚烫的锅底,锅里红色的辣椒在汤里随着气泡不断的上下翻滚,一会儿消失一会儿出现,亮润的红油铺了上面满满一层!

    用特制的长筷子夹好切得薄薄的肉片,在翻滚的红油汤底里涮上几个呼吸的功夫,等肉片卷曲变了颜色,放在调好的蘸料碗里那么一滚!

    包裹着满满麻酱蘸料的肉片送进嘴里,味蕾触碰到蘸料的一瞬间,就能品尝到一种独特的口感和诱人的香气充斥整个口腔!

 

第二百一十一章 香迷糊的火锅(4/5)
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