出来，然后将剩余的葱白卷起来，卷成卷儿之后再切，就能切细了。”
学到了学到了！
林旭立马照做，切出来的葱丝果然又细又长，切好后还自带打卷儿效果，看起来很美观。
“师父，葱叶是不是也得这么切？”
“对，葱叶也卷起来切，这样热油泼上去，才能最大限度的将葱香味激发出来，并融入到鱼肉中。”
切完葱丝后，林旭又切了一些姜丝和几根红椒丝，这样不仅能让鱼的味道更好，同时也能让做出来的鱼更具卖相。
把这些准备好后。
林旭开始揉面。
没多久，高大爷说道：
“鱼可以端出来了，这会儿吃应该是最好的。”
这么快？
这最多才八分钟吧？
林旭放下手中的面团，来到蒸柜前，戴上隔热手套，刚打开柜门，一股鱼肉特有的鲜美和猪油的浓香便飘散而出。
他深吸一口气。
这味儿也太好闻了吧？
把盘子端出来后。
鱼皮已经崩裂开花，露出里面白嫩嫩的鱼肉，看起来格外诱人。
林旭按照高大爷的指点，将盘子里蒸出来的汤汁倒出来，接着抽掉下面垫着的大葱和筷子。
蒸鱼时候盘子里的汤汁不能要。
因为这是从鱼身上蒸下来的，带着浓重的腥味。
第099章 蒸鱼好吃的秘密！意外之喜！【求月票】(4/6)