的颗粒状。
做好了这些处理工作之后,随后便是调制馅料了。
温久先是往装着黑芝麻粉的盆里加入了适量的黄油、细砂糖,然后又添加了少许她之前制作的咕噜兽肉油。
这咕噜兽肉油和猪油差不多,而且放多了会过于油腻,所以温久只放了少量进去增添香气。
核桃花生馅所需的配料与黑芝麻馅基本一致,她快速把两种配料都调配好后,便开始捏起了馅料丸子。
【「我好饿饿」:哧溜哧溜,这个丸子和之前的肉丸子是一样的吗?下一步是不是就要进油锅开炸啦?】
“这个是待会儿要包进去的馅料,不是单独拿来吃的。”
温久边捏着丸子边和观众们聊天,她的手就如同精确的电子秤般,完全不需要称重就能捏出大小重量相差无几的馅料丸子。
【「万舟」:刚赶来看直播,请问一下发财姐今天做的是什么?】
“今天做的是汤圆。”温久刚把馅料丸子全部捏好,她准备把这些丸子送去冰箱里冷冻一会儿。
【「猴子大哥」:我去搜了一下汤圆,发现有科普说以前古华夏会过一种叫元宵节的节日,每逢元宵节的时候就会吃汤圆,象征合家团圆美满。】
“猴哥查的资料还挺准确的。”
因为馅料丸子做起来比较费时间,所以温久把食堂餐预备的这份馅料送去冷冻后,就赶紧做起了试吃菜的汤圆馅料。
毕竟是在食堂打了三个多月工的人,她现
汤圆与水饺1(3/5)