切成了厚度适中的肉片，然后把肉片放进碗里加入适量的盐、白胡椒粉还有少许黄酒等抓匀腌制。
紧接着她再把另一半肉切成了细细的肉丝，倒进碗中后再加入生抽、老抽、耗油等调料，然后再放入蛋清与清水拌匀。
最后放入少许的淀粉抓匀，这样腌制出来的肉丝吃起来时会更加嫩滑。
温久处理肉的速度很快，当两份肉都在碗里腌制的时候，乔诗诗才把蔬菜给清洗完毕。
于是她又接着切起了蔬菜，青椒切丝、胡萝卜和莴笋切片，至于青菜只需理去外层的老叶即可。
把这些食材全都备好后，温久赶紧起火热油开始烹饪了起来。
她最先制作的是青椒肉丝，把葱姜孙爆香之后倒入青椒快速翻炒，最后再放入腌制好的肉丝。
温久一手持着锅稳稳当当地上下颠，另一只手拿着锅铲飞快地翻动着食材。
炉灶的火焰骤然从锅下冒起，照得厨房内一片明亮，也勾勒出她越发明丽的脸庞。
几分钟过后，一份热气腾腾的青椒肉丝成功出锅。
“来，先把这个端过去。”
温久把盘子随手一放，简单洗锅之后又继续炒起了莴笋肉片。
蒜片一进油锅就爆出了香味，切好的胡萝卜片率先下入锅中。待到它开始变色时，温久再放入了腌制好的肉片进行翻炒。
看着粉嫩的肉片逐渐转化成了偏白的颜色，她才往锅里加入了莴笋片。
浓郁的肉香和蔬菜
莴笋炒肉与青椒肉丝1(3/5)