块的肉炸至表皮金黄。
又以白糖炒了糖色,
再加八角、桂皮、小茴香佐之。
重回锅里焖煮,小半时辰后,出锅撒上葱花。一盘菜,也算是完成了。
晴霜站在一旁呆呆地看着,只觉得这般菜色,似是从未见过。
但色香俱全,瞧来确比酒楼里的酒菜更具吸引。
“学会了吗?”
刚刚那些佐料,都是江陵自带的。
她这厨房里,除了盐巴和白糖与姜蒜外,就再无其他了。
“我……学……学会了。”她感觉学会了,但好像又没有学会。
之后,江陵又炒了三个菜,都是他认为的家常小菜。
可是在晴霜看来,却都是未见过的样式。
最后,他还煮了个羊杂汤,全端出去后,四菜一汤也算齐活了。
一开始晴霜是认真的守在厨房边看边学,但看到后边,她越认真,反而就越迷糊了起来。
到底是先放盐,还是后放盐?
还有什么焖,什么炒,什么提味……
她只觉得比当初学琴还难。
出来坐下后,她脑子里还是乱糟糟的,记来记去,大抵只记住了那个青菜的炒法,因为那个是最简单的。
“晴霜姑娘且尝尝,看看我这手艺是否胜过酒楼?”
晴霜小夹一片,慢条斯理,以手作掩,小小入口品尝后,双眸忽是一亮。
江陵笑
216章 鸿胪之请(3/5)