山乌龙茶,属于半发酵茶叶,又名软枝乌龙或金萱茶,产自台湾高山一千公尺以上,高山山明水秀,层峦叠嶂,雾深雨大,泡出的茶汤香气奇特,味道甘醇。”
紫烟和贾超闻了闻茶香,浓郁中带有丝丝的果香和奶香,紫烟微微一笑,将茶叶尽数拨到紫砂壶中,贾超乖乖的坐在旁边,看着紫烟为他泡茶。
紫烟将茶桌边上的水壶水温调至95度,贾超不明所以,于是问道:“为什么不用100度的水冲茶呢?95度能冲开吗?”
“100度的水温合适冲泡普洱啊,像高山乌龙或者铁观音都不必用100度水冲泡的,那样的水温会或多或少烫坏茶叶内部的营养成分,也会使茶叶苦涩。”紫烟微笑说道。
贾超点点头,一副了然的模样,只见紫烟拿起水壶缓缓将水冲入茶壶,别看这茶壶个头不大,但是圆壶的容量却很大,一股又一股清香四溢飘来,贾超拿起手边的茶杯,入手微热,想必刚刚紫烟已是温过茶壶、茶杯了。
约合30秒之后,紫烟巧手勾住茶壶,将茶汤倒入公道杯中,淡黄明亮的茶汤显现于公道杯,看到一脸馋相的贾超,紫烟现将茶汤分于他的茶杯里,同时也给自己倒了一杯。
初闻茶香,花香果香尽数如鼻,不似铁观音那般的兰花香,更多一分甜蜜,香气清雅淡薄,品一口茶汤,乌龙茶特有的韵香味甚浓,口齿生津,更令紫烟神清气爽,一扫多日烦忧。
奇坑香涧出新芽,
第53章 梦境:贾超VS紫烟(1)(2/5)