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星际美食宝典

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第一百四十章 拉面
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包了,出门左拐,去找你们的师兄师姐。现在听我的命令,和面!”
    一百五十个学生泱泱不快的开始和面。
    “那教我们做什么?”
    “这里的面粉是中筋的,当然是做面食了!你们不要小看面食,面食文化才是博大精深,是母星饮食文化中的重要组成部分!好多民族,都有代表的面食。比如我的族人,面食是五花八门,有你们学习一辈子的。”
    “比面包还难吗?”
    “……面包怎么能比?你们以为区区面团,能做出多少种面条?告诉你们吧,有香辣的炸酱面,回味无穷的臊子面,口感特别的焖面,面条劲道的拉面,还有打卤面、阳春面、小面、热干面、担担面、冷面……”
    “面包做来做去,无非是几种变化而已。但是面条,穷你们一生,能做好就算不错了!”
    芸熙要教的第一道——炸酱面。
    要开始炸酱的时候,她才想到,自己那点黄豆存货,来自农场。那么怎么让全体学生得到酱料呢?总不能每一次都要她来提供吧?
    得去找个替代品!厨院应该有从母星带来的黄豆,可她之前实验过了,做出来的酱料非常特殊。特殊到她一点也不愿意油炸之后当浇头,淋到辛苦做出的面条上。
    那臊子面?不行,臊子面也需要豆瓣酱。
    今天不能冷场啊,芸熙只能板着脸,教人怎么揉面,揉完之后怎么用擀面杖滚平,怎么用刀切丝。
    她

第一百四十章 拉面(5/9)
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