熟,我们都是陌生人啊。”
“难怪你和她们没有任何交流。”艾丽斯终于想明白了这个问题,便放下了,好奇的看了下橄榄油,“我可以尝一口吗?”
“当然了。”
芸熙喂给艾丽斯一口,看着她带着谨慎防范的神情喝下橄榄油,笑眯眯的问,“怎样?”
“嗯……马马虎虎吧,不难喝。”
对于从来没有尝过橄榄油的,这种评价……不能算坏了。芸熙让艾丽斯帮忙打下手,开始制作沙拉酱。
制作的步骤并不难,难点在于细心,耐心。将鸡蛋打散,取蛋黄,缓慢添加橄榄油和柠檬汁,同时搅拌不能停,均匀、匀速。
等到蛋黄质地打成浓稠,和油脂、柠檬汁混合成奶白偏黄色的一体,这酱就算制作好了。如果有需要,可以加糖。对甜度要求不高的,也可以省却这一步。
把做好的沙拉酱,淋到切好的番茄中,这道“番茄沙拉”就算完成了。色香味,后两者不敢说,但第一项绝对是满分!
卖相实在太好了!
各种颜色的番茄汇集到一起,色彩炫目,叫人一看就有食欲。这会儿,连黑色的圣女果都不觉得难看了!
不过晚饭不能只有这一道菜啊,芸熙在厨房内找到一样干果,形状有点类似腰果,快速的用黄油面粉做了一道“腰果酥”。另外一只生鲜刚刚宰杀的火鸡,一半不幸进入烤箱,成了半只烤鸡。另外半只按照白切鸡的做法做好,额外用来
第二十七章 地中海饮食(3/5)