也很敢兴趣。说起来不管是食好月圆的调料汁还是徒弟他们想做的自助烧烤，突出的都是自己动手这个概念。这并不符合他学艺时的观点，但却很适合现在这些年轻人既想自己试试，又怕麻烦的心理。比如酱汁直接淋上就能做，再比如烤肉别人都给串完了腌完了，自己放到烤盘或者是烤炉上看到熟了就能吃，不需要技巧也不需要学习，市场前景是非常理想的。主要是这样的经营方式只要严把原料关，再有自己独特的腌料蘸料，就不怕没有客源。
听师父系统的给自己分析了一遍自助烧烤店的可行性，慕阳更是信心满满了。于是爷儿俩的学艺突然变成了去不同的小吃或者饭店品尝。顺便看看这些馆子好的一面和不利的一面，再瞧瞧哪里有合适的门市房要出租出售之类的。这种完全不同于学校填鸭式教育的学习方法让慕阳不但受益匪浅，而且真正有一种放假休息的感觉了。每天刘钦也不让他操作，就是记笔记，吃了什么，走了那个店，店里的特色菜谱有什么不同等等。华世辉见刘钦这么教学，倒是舒心了不少。他一开始还真有点儿担心刘钦会让慕阳每天上灶或者是练习刀工什么的。不愧是龙厨的关门弟子，刘老师的确与众不同。
师徒二人在“学习”的时候，还真看到了几家因为经营不善而准备出兑的门面。慕阳回家跟华世辉商量之后，决定挑一天带着哥儿几个一起去看看。既然是大家伙儿都要参与，那就都给点儿意见。不过大体意向慕阳已经有了。“一高中北门斜对面有的一
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