的时间把这些做完，慕阳眼睛里透着羡慕敬佩以及跃跃欲试地光芒。刘钦将厨房的主战场让给徒弟。告诉他第一步应该先做什么，第二步又要做什么。第一次试做，慕阳用了二十三分钟。时间长了一倍还多，但刘钦很满意。他告诉慕阳，自己第一次学这道菜的时候也用了二十分钟的时间。而且当时自己的刀工和雕工都是学了好几年了。慕阳这已经是很有天赋了。
第二道菜是爆炒腰花。听起来很家常，几乎所有的小饭馆儿都能点得到。但要真正做到爽脆全熟而且不膻不臊也不是那么容易的。淀粉多或焦或黏，少了则或老或水。所以别看只是一道爆炒腰花，真正做到色香味口感都完美来，也不是一天两天可以做到的。
这两道菜一个是刀工，一个是火候。都是锻炼手速的菜品。刘钦告诉慕阳，与其在比赛的时候去想创新，不如老老实实的中规中矩。他们这次的目的不是得到第几名，更不一定要进决赛。主要是让龙厨也就是刘钦的师父对慕阳满意。如果让一个仅仅学了一年多操作课的人得了了不起的名次，那就有点儿说不过去了。所以一定不要急躁不要担心，稳扎稳打就好。
开学之前，华世辉终于确定了一个解决员工住宿问题的方案。他居然下大手笔买了一个新小区一栋楼的一个单元。曲化市的新房价格并不算很高，可这么算下来也要几百万，他们明明还说要扩张新厂房，还要上新生产设备。怎么花钱这么没有算计！
面对慕阳明显带着怒气的质问，华
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