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敢情节前，他和张士慧因为值夜班，有几次提前跑到单位打扑克牌。
就跟便宜坊一个叫杨子的厨师交上了朋友。
虽然直接找人家蹭吃蹭喝没戏，可毕竟能落点洋落儿，那就是鸭架子。
在烤鸭店吃烤鸭，由于厨师片烤鸭，只挑最精华、好下刀的地方片。
因此鸭架子上面往往残存着不少的贴骨肉。
这种肉是最香的，拿回家下汤倍儿有营养。
而且毫无疑问，如果顾客买的是一整只烤鸭，那么按规矩，鸭架子也应该交由顾客带走。
可问题是当年普通人很少有机会去吃烤鸭啊。
普通人偶尔品尝，也不懂可以往回带鸭架子的规矩。
要论常吃的主儿呢，这种情况基本都是官场宴请。
这些人都注重形象，如果吃完了再拎俩鸭架子回去，也实在不好看。
所以这么一来，“便宜坊”里的卖出多少烤鸭，基本就能剩多少鸭架子。
尽管饭店也出了个政策，说鸭架子可以外卖。
不过，考虑到当年老百姓的情况，一旦广而告之，恐怕这点鸭架子马上就会供不应求。
于是为了内部利益考虑，这一条便秘而不宣。
鸭架子也就直接成了餐厅内部人员和旅馆各部门头头们的福利了。
同样的，作为宁卫民和张士慧来讲，既然便宜坊的后厨有了哥们儿，当然弄几个不在话下啊。
这杨子就在除夕前一
第一百二十四章 肥年(2/6)