厨房里什么时候也少不了一碗清鸡汤。还有专门的面点师傅，和面、揉面，瞬间便能做出薄如蝉翼的馄饨皮。
姚远运刀如飞，把新鲜的后腿肉剁成了三肥七瘦的肉馅，边剁肉馅边安慰自己：“也许就是好事呢，自己跨越了三十多年，两次给鲁叔做卤煮火烧，这个缘分就挺奇妙！”
抓出来点姜葱水打入肉馅，简单的用盐和胡椒粉找了一下味道，这个馅料就算成了，当年李奶奶说过这种馅料千万不能打料酒，会破坏肉馅的鲜甜。
一碗漂亮的绉纱馄饨煮好，姚远的心
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神也就安定了下来，把馄饨亲手端上桌，这次轮到了鲁叔惊讶了！
尝了尝味道，鲁叔一脸的狐疑：“这怎么跟我当年吃到的老太太煮的馄饨一模一样？不对，汤底好像有点区别，你这个鸡汤味道更浓一些，不过还是当年那碗夜市上的馄饨感觉鲜一点。”
“叔，您真得算是个美食家了，估计当年夜市上舍不得用整鸡来炖汤，就用了鸡架子，但是人家可能是南方人，汤里加了鱼干之类的东西提鲜。”姚远感叹着接了茬，鲁叔说的都对，匆忙间不可能再去吊一个新的汤底，用的是黄油鸡的鸡汤，浓厚有余，而灵动就不足了。
鲁政好受伤以来，估计也是好久没有吃过这么顺嘴的东西了，一碗双底的卤煮吃的毛干爪净，一大碗馄饨也喝的点滴不剩。
吃的
第二百四十七章 跨越三十三年的卤煮(5/7)